Жазда мамандар сатылымға түсетін қарбыз бен қауынды үнемі тексереді, деп хабарлайды Almaty.news ақпарат агенттігі.
Қалалық санитарлық-эпидемиологиялық бақылау департаменті басшысының орынбасары Әсел Қалықованың айтуынша, үлгілер аккредиттелген зертханаларда нитрат мөлшеріне, қажет болған жағдайда пестицид қалдықтарына, уытты элементтерге, сондай-ақ микробиологиялық және радиологиялық көрсеткіштерге зерттеледі.
Сонымен қатар мамандар жазда өнімдерді сақтау және сату шарттарының бұзылуына байланысты тамақтан улану қаупі артатынын еске салады.
Сондықтан қарбыз бен қауынды тек ресми сауда орындарынан сатып алу ұсынылады, онда сатушылар өнім сапасын растайтын құжаттарды бере алады.
Сондай-ақ санитарлық дәрігерлер жол бойында немесе стихиялық сауда орындарында сатылатын кесілген жемістер мен бақша дақылдарын сатып алмауға кеңес береді. Қарбыз бен қауынды тұтынар алдында мұқият жуу керек, ал кескеннен кейін тек тоңазытқышта сақтау қажет.
Бұған дейін дәрігер-диетолог Нурия Дианова жазғы кезеңде қандай жидектер ең пайдалы екенін айтқан болатын.
Дереккөз: Zakon.kz