С начала сезона в Алматы не зафиксировано ни одного отравления бахчевыми культурами, сообщает телеканал КТК. Проверки показали, что содержание нитратов в арбузах и дынях не превышает норм, сообщает Almaty.news.
В департаменте санитарно-эпидемиологического контроля города заявили, что опасного уровня нитратов в продаваемых бахчевых не обнаружено. Специалисты регулярно исследуют продукцию на соответствие требованиям техрегламентов Евразийского экономического союза и санитарного законодательства Казахстана.
В первую очередь проверяется уровень нитратов. При необходимости проводятся тесты на остаточное содержание пестицидов, токсичных элементов, а также микробиологические и радиологические исследования.
Несмотря на положительные результаты, санитарные врачи советуют соблюдать осторожность: не покупать арбузы и дыни в местах стихийной торговли, особенно вдоль дорог, и избегать уже разрезанных плодов. Также рекомендуется осматривать кожуру на повреждения, через которые могут проникнуть бактерии.
В ДСЭК напомнили, что основные симптомы пищевого отравления — повышение температуры, рвота и боли в животе.
Источник: Inalmaty.kz