Летом из-за жары продукты портятся быстрее, а риск отравлений растет. Специалисты департамента санитарно-эпидемиологического контроля Алматы напомнили основные правила безопасности, сообщает Almaty.news.
Врачи советуют покупать еду только в официальных точках, проверять срок годности, условия хранения и целостность упаковки. Особенно осторожными нужно быть с мясом, молочкой, салатами и пирожными с кремом.
На пикниках важно тщательно прожаривать мясо и птицу, а готовые блюда хранить отдельно от сырых продуктов. Овощи и фрукты перед едой нужно мыть, пить только безопасную воду. Также не забывайте мыть руки с мылом до и во время готовки.
При симптомах отравления — тошноте, рвоте, боли в животе, диарее или температуре — сразу обращайтесь к врачу.
Источник: Inalmaty.kz